Naturens Køkken
Menu
  • Forside
  • BOGEN
  • NATUREN NU
  • OPSKRIFTER
  • PRESSEN
  • KONTAKT
Find og spis de lækreste bær og urter
Home » admin
Brug mobilen, når der skal samles spiselige urter

Brug mobilen, når der skal samles spiselige urter

11. april 2014 · by admin · in Spiselige bær og urter

En ny mobil- og tabletvenlig udgave af Danmarks Flora er netop lanceret.

Havtorn marmelade med peber - spis fra Naturens Køkken

Havtornmarmelade krydret med peber

1. november 2013 · by admin · in Efterårets spiselige urter, Opskrifter, Spiselige bær og urter

Fantastisk ledsager til god ost. Peber og en anelse salt forstærker den stærke og krydrede smag, der er i  havtorn.

NATURENS KØKKEN – VILDE ANMELDELSER

NATURENS KØKKEN – VILDE ANMELDELSER

16. oktober 2013 · by admin · in Beskrivelser

Naturens Køkken har fået de vildeste anmeldelser. Læs mere her.  Køb bogen på saxo.com

Hyben marmelade med chili

HYBENMARMELADE MED CHILI

11. oktober 2013 · by admin · in Efterårets spiselige urter, Opskrifter, Spiselige bær og urter

Giv den klassiske hyben-æblemarmelade et stærkt tvist med chili og få et fantastisk tilbehør til f.eks. ost.

Marinerede brombær med valnødder

Marinerede brombær med valnødder

6. september 2013 · by admin · in Opskrifter, Spiselige bær og urter

Tiden er inde til at plukke brombær og Naturens Køkken har en lækker opskrift på marinerede brombær med valnødder, som er en rigtig fin ledsager til ost.

BROMBÆR

Brombær

23. august 2013 · by admin · in Beskrivelser, Spiselige bær og urter

Nu modner brombærrene. Brombær har heldigvis en lang sæson. Blomsterne springer ud over lang tid og ligeså modner bærrene over lang tid. Af og til kan man endda se en blomsterstand med både blomster og modne bær.

Tomatsalsa med muslinger og sødskærm

Tomatsalsa med muslinger og sødskærm

21. juni 2013 · by admin · in Opskrifter, Spiselige bær og urter

En nem muslingeret, som får et lækkert lakridsagtigt præg fra sødskærmen. 

Sødskærm er en spændende og velsmagende urt

Sødskærm er en spændende og velsmagende urt

18. juni 2013 · by admin · in Beskrivelser, Spiselige bær og urter

Sødskærm blev indført som krydderurt i middelalderen. Den dufter og smager af anis, derfor er den velegnet til desserter og fiskeretter. Lige nu er det tid til at plukke de grønne, umodne frugter. Pluk en håndfuld og nyd den stærke…

Forårsruller med skvalderkål

Forårsruller med skvalderkål

6. juni 2013 · by admin · in Opskrifter, Spiselige bær og urter

Skvalderkål smager forrygende godt og er fulde af c-vitaminer.

Sådan anvender man skvalderkål i madlavningen

Sådan anvender man skvalderkål i madlavningen

17. maj 2013 · by admin · in Beskrivelser, Forårets første spiselige urter

Man kan fint spise rå blade som salat. Brug da kun helt spæde blade og bland gerne med en mere sprød salat som iceberg eller romaine. Men skal skvalderkålen udgøre mere end krydderi eller skal man have udryddet ukrudtet fra…

1 2 … 4 Next →

Bogen “Naturens Køkken”

Med Naturens Køkken får du adgang til en verden af skønne naturoplevelser og fantastiske smagsindtryk. Du lærer at finde den danske naturs mest velsmagende urter og bær, og bogens mere end 100 lækre opskrifter giver dig masser af inspiration til at bruge de vilde råvarer hjemme i dit eget køkken.

FØLG NATURENS KØKKEN PÅ FACEBOOK

Køb “Naturens Køkken” her

Bogens forfattere

Birgit Kristiansen er redaktør på
www.danmarksflora.dk og medforfatter til bogen "Danmarks Flora efter voksested". Lars Norman er fotograf og har fotograferet til www.danmarksflora.dk og "Danmarks Flora efter voksested"

Tags

Brombær Brændenælde Danmarks Flora Dessert Efterårets spiselige planter forårets første spiselige planter Fuglegræs Havtorn Hindbær Hyben Hyld Hyldebær Julesild Kapers Kogebogen Marmelade mobil app Mælkebøtte Opskrift Plantebestemmelse Ramsløg Rynket Rose Salat Shots Skvalderkål Sommerhøjskole spiselige planter spiselige urter Suppe Sødskærm Tranebær Valnødder

Udforsk Danmarks flora

Digitalt opslagsværk

Copyright © 2019 Naturens Køkken